Fetching details from the dictionary...
venison
地元のレストランで鹿肉のステーキを食べた。
I ate a venison steak at a local restaurant.
鹿肉は脂肪が少なく健康に良いらしい。
Venison is said to be healthy because it is low in fat.
猟師からもらった鹿肉でシチューを作った。
I made stew with the venison I got from a hunter.