manure; night soil
昔の農家は下肥を畑に撒いていた。
Farmers in the past used to spread night soil on their fields.
下肥は天然の肥料として重宝された。
Night soil was valued as a natural fertilizer.
化学肥料の普及で下肥の利用は減った。
With the spread of chemical fertilizers, the use of night soil declined.