甘酢

あまず

[amazu]

Definitions

1.noun (common) (futsuumeishi)

sweet vinegar

野菜やさいを甘酢あまずに漬けつけて冷蔵れいぞう庫こで保存ほぞんする。

Pickle the vegetables in sweet vinegar and store in the refrigerator.

甘酢あまずあんかけは中華ちゅうか料理りょうりの定番ていばんだ。

Sweet vinegar sauce is a staple of Chinese cuisine.

手作りてづくりの甘酢あまずで南蛮なんばん漬けつけを作っつくった。

I made nanban-zuke using homemade sweet vinegar.