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alcohol; (alcoholic) drink; liqueur
「酒」 has other readings with different meanings.
alcohol; sake
居酒屋いざかやには日本にっぽん酒しゅと洋酒ようしゅが棚たなにずらりと並べならべてある。
I lined up sake and Western liquor.
日本にっぽん酒しゅは米べいから造らつくられる醸造じょうぞう酒しゅだ。
Sake is a brewed alcohol made from rice.
蔵元くらもとで伝統でんとう的てきな酒さけづくり造りの技術ぎじゅつを学んまなんだ。
I learned the art of sake brewing.