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buckwheat (Fagopyrum esculentum)
soba; Japanese buckwheat noodles
Chinese-style wheat noodles
昼に蕎麦を食べに行こう。
Let's go eat soba for lunch.
昼食に美味しい蕎麦を食べました。
I ate soba for lunch.
この店の蕎麦は手打ちで美味しい。
The soba at this restaurant is handmade and delicious.