shōchū; Japanese spirit distilled from sweet potatoes, rice, etc.
芋焼酎をロックで頼んだ。
Ordered sweet potato shochu on the rocks.
焼酎はお湯割りが好きだ。
I like shochu with hot water.
鹿児島は焼酎の産地だ。
Kagoshima is a shochu producer.