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vinegar
この料理には少し醋を加えるとおいしくなる。
Adding a little vinegar makes this dish taste better.
醋は日本の家庭料理に欠かせない調味料だ。
Vinegar is an essential seasoning in Japanese home cooking.
寿司の飯には醋と砂糖を混ぜて使う。
Sushi rice is made with a mix of vinegar and sugar.