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birthplace
「生地」 has another reading with different meanings.
パン作りの生地をこねるのは楽しい。
Kneading the dough for bread making is fun.
ピザの生地を冷蔵庫で寝かせている。
I'm letting the pizza dough rest in the refrigerator.
生地が発酵するのを待っている。
I'm waiting for the dough to ferment.