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to hew; to chop up; to mangle; to mince
シェフは玉ねぎたまねぎを細かくこまかく切り刻んきりきざんだ。
The chef finely minced the onions.
紙かみを切り刻んきりきざんでしまった。
He ended up chopping up the paper.
レシピはニンニクを切り刻むきりきざむよう指示しじしている。
The recipe instructs to mince the garlic.