Fetching details from the dictionary...

to roast; to parch; to toast; to boil down
フライパンで大豆をじっくり熬っている。
I am slowly roasting soybeans in a frying pan.
胡麻を弱火で熬ると香りが立つ。
Roasting sesame seeds on low heat brings out the aroma.
祖母は朝から時間をかけて大豆を丁寧に熬ったものだ。
My grandmother used to spend the whole morning carefully roasting soybeans.