hot water
hot bath; hot spring
molten iron
「湯」 has another reading with different meanings.
soup
water (esp. cool or cold)
お湯を沸かしてお茶を入れます。
I'll boil water and make tea.
温泉の湯にゆっくり浸かった。
I slowly soaked in the hot spring bath.
お風呂の湯加減はいかがですか。
How is the water temperature?