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ume liqueur; Japanese plum brandy; unripe ume infused in liquor (esp. shōchū) with added sugar
梅酒を手作りしている。
I'm making homemade plum wine.
梅酒はソーダ割りが美味しい。
Plum wine is good with soda.
甘い梅酒が女性に人気だ。
Sweet plum wine is popular with women.