to spring at; to leap upon; to swoop down on; to throw oneself upon (e.g. an enemy)
犬が私に飛びかかった。
The dog leaped at me.
猫がネズミに飛びかかる。
The cat pounces on the mouse.
猫がネズミに飛びかかっている。
The cat is pouncing on the mouse.