potato starch
starch of dogtooth violet
片栗粉を水で溶いてとろみを付けます。
I mix potato starch with water to add thickness.
唐揚げを作る時、片栗粉をまぶします。
When making fried chicken, I coat it with potato starch.
スープに片栗粉を入れてとろとろにした。
I added potato starch to the soup to make it thick.