salmon (Salmonidae spp.)
chum salmon (Oncorhynchus keta); dog salmon
朝食に鮭の塩焼きを食べた。
I ate grilled salted salmon for breakfast.
鮭は川を遡って産卵する。
Salmon swim upstream to spawn.
北海道は鮭の産地として有名だ。
Hokkaido is famous for salmon production.