minced meat; ground meat
挽き肉でミートソースを作った。
I made meat sauce with ground meat.
ハンバーグには牛の挽き肉が欠かせない。
Ground beef is essential for hamburger steak.
スーパーで買った挽き肉を使ってカレーを作ることにした。
I decided to make curry using the ground meat I bought at the supermarket.