soar (e.g. in price); jump; boom; sudden ride
株価が奔騰して投資家を驚かせた。
Stock prices soared, surprising investors.
物価の奔騰が市民生活を圧迫した。
The surge in prices strained citizens' lives.
地価が奔騰した時期があった。
There was a period when land prices soared.