Escherichia coli (E. coli)
colon bacterium
大腸菌が検出されて食品を廃棄した。
E. coli was detected and the food was discarded.
食品の大腸菌検査は衛生管理の基本だ。
Testing food for E. coli is a basic part of hygiene management.
大腸菌は研究でよく使われるモデル生物でもある。
E. coli is also a model organism commonly used in research.